سپاهان مرغ،
پیشگام در صنعت طیور

با تکیه بر دانش روز و شناسایی نیاز بازار، سپاهان مرغ در یک برنامه توسعه استراتژیک، زیرساخت‌های خود را به طرز چشم‌گیری ارتقا داد. این توسعه تنها در اعداد خلاصه نمی‌شد، بلکه هدف ما تضمین سرعت و کیفیت در زنجیره تأمین بود:

• دو برابر شدن ظرفیت تولید: ارتقای خط کشتار از ۲۰۰۰ قطعه به ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
• توسعه فضای عملیاتی: افزایش مساحت کشتارگاه از ۱۸,۰۰۰ متر مربع به ۲۲,۰۰۰ متر مربع برای بهینه‌سازی فرآیندهای لجستیکی.

تکنولوژی و نوآوری؛ فراتر از استانداردهای سنتی

در عصر جدید، کیفیت اتفاقی نیست. سپاهان مرغ با سرمایه‌گذاری بر تکنولوژی‌های برتر جهانی، استانداردهای تازه‌ای را در صنعت طیور ایران تعریف کرده است.

زنجیره سرد و سیستم‌های پیشرفته انجماد

ما سیستم‌های قدیمی فریونی را به سیستم‌های پیشرفته آمونیاکی تغییر دادیم تا تازگی محصولات در بالاترین سطح حفظ شود. نصب و راه‌اندازی تجهیزات پیشرفته‌ای همچون:

1. کمپرسورهای مایکوم (Mycom) ژاپن: استفاده از برترین تکنولوژی موتورخانه آمونیاکی جهان.
2. تونل‌های انجماد قدرتمند: احداث ۳ واحد تونل انجماد با ظرفیت ۴۵ تن در روز.
3. انبارهای استراتژیک: ایجاد سالن‌های نگهداری محصولات منجمد با ظرفیت ۱۰۰۰ تن جهت مدیریت پایدار بازار.

بهینه‌سازی فرآیند با سالن‌های تخصصی (Chilling Room)

یکی از دستاوردهای مهم ما در سال ۱۳۹۸، احداث سالن‌های چیلینگ روم (آبچکان) با مساحت ۱۰۰۰ متر مربع بود. این فضا به همراه نوسازی خطوط کشتار به سیستم‌های نیمه‌اتوماتیک، گامی بلند برای حذف خطاهای انسانی و ارتقای بهداشت محصول نهایی بود.

تعهد به کیفیت؛ دریافت گرید A و حرکت به سوی A+

سپاهان مرغ تنها به تولید فکر نمی‌کند؛ هدف ما تولید "سلامت" است. با نوسازی خطوط تولید و رعایت پروتکل‌های سخت‌گیرانه سازمان دامپزشکی، موفق به دریافت مجوز تولید مرغ با گرید A شدیم.

امروز، با زیرساخت‌هایی که ایجاد کرده‌ایم (از جمله سالن‌های فرآوری آلایش‌های خوراکی و قطعه‌بندی مدرن)، تمامی بسترهای لازم برای دستیابی به گرید A+ فراهم شده است تا محصولی در تراز استانداردهای جهانی به سفره خانواده‌های ایرانی تقدیم کنیم.

ساختار سازمانی؛ هماهنگی برای تعالی

مجموعه سپاهان مرغ با بهره‌گیری از واحدهای تخصصی، یک زنجیره ارزش کامل را مدیریت می‌کند:

• واحد تأمین و خرید: نظارت دقیق بر ورود مواد اولیه و طیور سلامت.
• واحد تولید و فرآوری: مدیریت سالن‌های قطعه‌بندی، بسته‌بندی و انبار ملزومات.
• واحد فروش و لجستیک: توزیع هوشمند و سریع محصولات در سراسر کشور.
• واحدهای ستادی: تیم‌های مالی، حسابداری و مدیریت که قلب تپنده برنامه‌ریزی مجموعه هستند.